Kertészkedés

Uborka a sózáshoz és a konzerváláshoz

A nyitott földre és az üvegházakra szánt uborka önfagyasztott fajtái 3 csoportra oszthatók:

  • Korai érés;
  • Mid;
  • Késő van.

Sózásra és konzerválásra alkalmasak a vastag bőrű és a bőrön fekete színű kúpos rostok.

Korai érésű fajták

A korai érés csoportjába tartozik a 40-45 napos termés előtti termesztési időszakban az uborkafajta.

Magas hozamú "szibériai só" fajta

A szibériai só, az uborka hibrid fajta, amely nem igényel beporzást, alkalmas a pácolásra és a konzerválásra. Uborka palántákat vagy vetőmagokat ültetnek az üvegházba, és a talaj hőmérséklete eléri a 15 fokot. Az ültetési mélység legfeljebb 1,5 cm-ig, a termőképesség pedig meleg talajban, könnyű talajjal nő. Az öntözés naponta kétszer kívánatos a kora reggeli órákban és este, miután a hő leesett.

A "szibériai só" aktív termése hat héttel az első levelek megjelenése után kezdődik. A szempillákon lévő gyümölcs petefészkek csoportokban vannak elrendezve. A kis ketreces uborka nem növekszik. A zöldek optimális mérete 6-8 cm, keserűség nélkül, átlagos gyümölcs súly 60g. Termelékenység 10 kg-ig egy szempillából. A pácoló uborka tetraéderes formája közel henger alakú.