Kertészkedés

A legjobb savanyú fajták a pácoláshoz

Az uborka az egyik legnépszerűbb és kedvenc kertész terménye. Az üvegházakban és a kertben is szabadon termeszthető. És azok, akik nem félnek a kísérletektől, jó termést nyerhetnek, még az erkélyen is. Ez a ropogós növény ideális a téli szüreteléshez. Az uborka nyersen van tartva és nélkülözhetetlen az otthoni konzerváláshoz.

A pácoláshoz speciális uborkafajták, valamint hibridjeik vannak. Ezek vastagabbak és ropogósabbak. Az ilyen uborka héja elnyeli a sót. A pácolási fajták többsége a megjelenésük alapján azonosítható - az egyik bokorból származó uborka szinte azonos méretű és alakú, gazdag zöldhéja borított tuberkulzusokkal. Ahhoz, hogy az uborkát a pácolásra növekszik, ki kell választania a megfelelő magokat.

Uborka magok a pácoláshoz - kiválasztási kritériumok

A kertből származó házi savanyúságok íze magokkal kezdődik. Választásukat a terület éghajlati jellemzői és a növekedési feltételek határozzák meg.

A mai napig igen változatos és sokoldalú fajták vannak a termesztés szempontjából, amelyek nemcsak az üvegházhatást okozó körülmények között, hanem a nyílt terepen is jól fejlődnek. De a termésmennyiség és a gyümölcsminőség különböző esetekben eltérő lesz. Az üvegházhatást okozó növények számára jobb, ha nem olyan hosszú fajtájú fajtákat választanak, amelyek a rácson termesztik. Ez megtakarítja az üvegházban lévő helyet és megkönnyíti a betakarítást. A megfelelő helyen egy példa látható a képen:

A legjobb fajták a pácoláshoz

A legjobb, ha a pácoló uborka termesztését jó hírű gyártótól vásárolt minőségi magokkal kezdjük. A csomagoláson feltüntetik a kertész számára szükséges információkat - a fajta nevét, a termesztés szabályait, az eltarthatósági időt és a célt (saláta, pácolás, univerzális). Az eladásra szánt vetőmagok teljesen felkészültek az ültetésre, és nem igényelnek előkezelést. További információ a vetőmagokról a videó megtekintésével érhető el:

Sós uborkafajták az üvegházban való növesztéshez

Az üvegházhatást okozó körülmények között vagy a filmes módban történő öntözéshez a szennyeződésre alkalmas önszennyezett vagy partenokarptic uborkafajták alkalmazhatók. A közvetlen napfény hiánya nem befolyásolja a hozamot.

Ádám

  • A méhek vonzása érdekében egyes kertészek cukorral oldott növényeket permeteztek. Ezt nem lehet megtenni, ha egy körömvirágot ültetünk az uborkaágy mellé. Az uborkával egyidejűleg virágzik, és elősegíti a rovarok beporzását.
  • Az uborka nem ültetik a magányos növények mellett (paradicsom, burgonya). Különböző növekedési feltételeket igényelnek. Fűszeres gyógynövények és illatos zöldek is befolyásolhatják a terméshozamot.
  • A hüvelyesek (növényi bab, bab, borsó) beültetéséhez hasznos uborka között. Ezeknek a növényeknek a gyökerei nitrogént tartalmaznak a talajban. Ezért a betakarítás után ajánlott, hogy ne húzza ki a növényeket, hanem vágja le őket.
  • Az uborka nagyon érzékeny a hidegre. Nyitott terepen növesztve mindig kéznél kell tartania az anyagot, amellyel hirtelen hideg pillanat alatt megvédheti a növényeket. Még az ágyak kialakításának folyamatában is speciális támaszokat kell beállítani a burkolóanyag számára.

A sózáshoz szánt uborka a talaj nedvességének rendszeres ellenőrzését igényli a termesztési időszak alatt. A gyümölcsök elégtelen nedvességtartalmának köszönhetően keserűség keletkezik, ami az uborkát nem alkalmas konzerválásra és sózásra.