Receptek

Dinnye lekvár a télen a kakascsészében

A dinnye lekvár egy lassú tűzhelyben egyfajta a jól ismert dinnye lekvár receptje, amelyet a modern technológiák segítségével könnyebben és gyorsabban főzünk. A természetes és egészséges finomság elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de a késztermék sok kellemes benyomást hagy a háziasszonyból, rokonaiból és vendégeiből otthon.

A dinnye lekvár előnyei

A dinnye nemcsak ízletes, hanem egészséges termék. A vitaminok és mikroelemek széles választékát kínálja. Ezek között az ásványi anyagok, mint például:

  • kálium;
  • magnézium;
  • vasat;
  • nátrium.

A dinnye tartalmaznak:

  • C;
  • P;
  • B9;
  • A.

Fontos szerepet játszanak a rostok, amelyek nagy mennyiségben találhatók gyümölcsökben. A friss dinnye rendszeres használatával a szervezetben a következő előnyös változások figyelhetők meg:

  • javítja a szövetek regeneratív funkcióját;
  • normális anyagcsere és anyagcsere-folyamatok a szervezetben;
  • javítja a körmök, a haj és a bőr állapotát;
  • optimalizálja az idegrendszer munkáját.

A B9-vitamin pozitív hatása miatt az idegrendszerre és a magas cukortartalomra az álmatlanság és a stressz megszabadulhat. A fáradtság már egy csésze forró teaből egy kanál lekvárral halad át.

A főzés során azonban sok tápanyag és összetevő megsemmisül, így tudnia kell, hogy a dinnye elakadjon megfelelően. Ehhez fontos a recept és a főzési tippek követése.

összetevők:

  • dinnye - 1 kg;
  • banán - 2 db;
  • cukor - 0,7 kg;
  • citrom - 2 db.

Előkészítési módszer:

  1. A hámozott dinnyét kockákra kell vágni, lassú tűzhelybe kell helyezni és cukorral borítani. Ekkor a banánokat vékony gyűrűkké vághatja.
  2. 1 citromot kell összenyomni, eltávolítani a héját, hozzáadni a dinnyéhez, és egy órán át lassú tűzhelybe kell helyezni a "Quenching" üzemmódban.
  3. Fél óra múlva hozzáadhat egy banánt a dinnyéhez, a második citromot vékony félgyűrűre vághatja, és a lassú tűzhelybe is behelyezheti. A tömeget az üzemmód végéig rendszeresen keverni kell. Az elkészített lekvárt egy órán át ragaszthatjuk, majd sterilizált üvegbe öntjük.

A gyümölcs mennyisége nagyobb lehet, mint a receptben feltüntetett, a legfontosabb, hogy a cukortömeg ne legyen kevesebb, mint a gyümölcs tömegének fele. Ezután a lekvár tovább fog tartani, és nem rontja meg.

A tárolás feltételei

Hengerelt állapotban a lekvárt legfeljebb egy évig tárolják, sötét, hűvös helyen kell tartani. A kifejezés a hozzáadott cukor mennyiségétől függően csökkenthető: minél kevesebb cukrot, annál kevesebb időt. További tartósítószerként citromsavat adhatunk az elakadáshoz.

következtetés

A lassú tűzhelyben a dinnye lekvár többféleképpen állítható elő: mindez a háziasszony képességeitől és képzeletétől függ. A fő dolog az, hogy a dinnyét szinte bármilyen gyümölcsrel vagy bogyóval kombinálják, és a méz színével tölti ki a hideg téli napokat.