Kertészkedés

Zabolochnye uborkafajták nyílt terepen

Az uborka kedvenc zöldség a felnőttek és a gyermekek számára. Az a tény, hogy nyáron meglepő ízükkel örülnek, télen is nagyon kellemes, hogy egy üvegedényt nyisson meg savanyúsággal.

A legtöbb kertész, a stabil éghajlattal rendelkező régiókban, az uborkát a nyílt területen kívánja termeszteni. A korai betakarításhoz vagy gyakori kedvezőtlen környezeti feltételekhez tartozó üvegházhatást okozó pácolási fajták. A fajták kiválasztását mindig felelősségteljesen kell kezelni. A modern pácoló uborkák sokféle összetéveszthetik még a legtapasztaltabbakat is. A kívánt magok helyes kiválasztásához ismerkedjen meg néhány ajánlással.

Az uborka a gyümölcs érésének idején - korai, közepes érésű és késői. Némelyik csak filmfóliákhoz alkalmas, némelyik jól fejlődik különböző körülmények között. Az uborka saláták, üres, pácolás. Nem minden fajta alkalmas téli fogyasztásra. Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg, ki kell választania a megfelelő magokat. Nem csak a gyártó ajánlásait kell figyelembe venni, hanem a talaj jellemzőit (összetételét), a távozás lehetőségeit (milyen lesz az öntözés stb.).

Ha a kívánt betakarítási idő ismert, akkor a talaj típusát választjuk (a mi esetünkben megnyitjuk), figyelembe vesszük a mezőgazdasági technológiák és a környezeti feltételek minden árnyalatait, majd elkezdhetjük a pácolási fajták felülvizsgálatát. Először is figyelembe kell venni, hogy az összes uborkát négy fő kategóriába sorolják:

  1. Saláta. Ez a kategória tartalmazza a rövid eltarthatósági időtartamú fajtákat. Az ilyen uborka jó friss és enyhén sózott. De a téli konzervek nem alkalmasak - gyorsan elvesztik a színüket és nagyon puhavá válnak.
  2. Universal. Teljesen igazolja a nevét. Alkalmas mindenféle feldolgozásra és jó frissre.
  3. Tin. Az eredeti konzervekhez vagy pácoláshoz használatos. Van egy szokatlan alak, vonzza a figyelmet, és egy vékony héj. Leggyakrabban uborka uborka.
  4. Só-bevonat. Ezeket a fajtákat sűrű cellulóz jellemzi. Az őszi gyümölcsök nagyon ritkán nagy méretűek, a legoptimálisabb a közepes.

A tapasztalt kertészek megkülönböztethetik más fajoktól származó pácolási uborkát, akár megjelenésük is.

A zöldségek megkülönböztető jelei a sózáshoz

Az uborka pácolásához a legmegfelelőbb külső különbségek vannak a többi társaival szemben. Figyelmet kell fordítani a következőkre:

  1. A gyümölcs felülete. A saláta uborka szinte mindig sima, a pácolás tuberkulált, dudor felületű.
  2. Színező tüskék. A fehér tövisek azt jelzik, hogy a gyümölcsnek vastag héja van. A sóoldat nem jut át ​​jól rajta, és a sózási folyamat zavar. A legmegfelelőbb gyümölcsök sózására - fekete tövisekkel.
  3. A cellulóz sűrűsége. Annak megállapításához, meg kell vágni egy pár uborkát. A Jasper zöldségek nem tartalmaznak belső üregeket, a pép egyenletes, sűrű, kevés mag. A Krupnobugorchatye fajták a sózás során a leginkább ropogósak. Ez annak köszönhető, hogy az uborka cellulózában a transzverzális vaszkuláris kötegek jól fejlődtek.
  4. A gyümölcs mérete. Speciálisan tenyésztett fajták a pácoláshoz közepes méretűekké válnak, ami jól illeszkedik a tára.

Figyelembe kell venni, hogy a sózáshoz kiválasztott uborkákat időben meg kell őrizni. A vékony héj hátránya. A pácolt uborka gyorsan elszárad, nem tolerálja a tárolást és sárgára vált.

Melyik fajta közül választhat

A pácoláshoz mind a fajták, mind a hibridek alkalmasak. A kertészek gyakran kedvelik a hibrideket - uborka, jól nyílt terepen. Finom bőrrel, éretlen magokkal és magas cukortartalommal rendelkeznek. Gyümölcsös hosszú, szinte semmilyen kopár virág, nem hajlamos a betegségekre. Ez a legjobb teljesítmény a pácolásra.

Egy másik fontos tényező, hogy figyeljünk az uborka virágzásának módjára. Nyitott talajra alkalmasak az önszennyezett fajták.

A magminőség fontos szerepet játszik az uborka pácolásában.

A legjobb fajtákat leírásokkal választhatja ki, de lejárt vagy „üres” magokat vásárolhat. Ebben az esetben a kitöltött pince minden elvárása nem teljesül. Ha nem hibrideket választunk sózásra, akkor nedvesen sós vízben nedvesítheti a magokat. Nem szabad a felszínen tartani. A hibrid magok áztatása nem ajánlott. A speciális anyagokkal rendelkező gyártó cégekben kezelik őket, így a víz el fogja öblíteni az összes réteget.

A legmagasabb csírázást két-három éves pácolt uborka magokban figyelték meg. Több éve megtartják minőségüket, de ezek a legtermékenyebbek.

A kertészek tenyésztői különös figyelmet szentelnek az uborka gerendafajtáinak. Sózásra és konzerválásra alkalmasak, sok petefészket képeznek a bokoron, a gyümölcsök az optimális méretre nőnek.

Nem szabad elkerülni az univerzális uborkafajtákat. Megőrzik ízüket és táplálkozási tulajdonságaikat nemcsak salátákban, hanem konzervek esetén is. Az ilyen uborka gyümölcsökben nem keserű, ellenállnak a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak, gyorsan nőnek és stabil hozamot adnak.

Népszerű pácolási fajták

Minden ecetes uborka:

  • átlagos méret;
  • sűrű hús;
  • vékony héj;
  • csomós felület;
  • sötét tüskék.

A legjobb klasszikus fajták, melyeket nyílt terepen termesztenek és konzervek:

"Salt-bevonat"

Középtávú hibrid egy nyitott terepi kategóriából. Az átlagos érési idő 50 nap. Bush magas főleg női virágzással. Hát oldalirányú hajtásokat képez. A petefészek puchkovo. A termelékenység akár 7 kg-ot is elérhet egy nyitott terep négyzetméterétől. Nagyon ellenálló minden uborka betegségre. Az uborka gyengén csomós, pácolás, kis méret. A hossza 12 cm, és egy átlagos súlya eléri a 100 g-ot. A pácoló uborka sűrű, nem keserű, nincs üreg. A hibrid nem igényel különleges feltételeket a termesztéshez. Az egyetlen feltétel a helyes öntözés. A nedvesség hiánya keserűséget eredményez, ami csökkenti az ízét. A vetés kiválasztott magokkal történik 2 cm mélységben május-júniusban. A növények vékonyak, így nem lehet több, mint 3 bokrot minden mérőn. Közöttük 35 cm távolságot kell tartani, először a palántákat alacsony hőmérsékleten fedik le.

következtetés

Az ilyen hibridek, mint a Delpina, a Courage, az Opal és a Sparta, kiváló ajánlást kaptak a kertészek részéről.

Mindenesetre gondosan olvassa el a fajták és hibridek leírását, hogy kiválassza a legjobbat a webhelyén.