Kertészkedés

A fekete áfonya előnyei és kárai

A fekete áfonya előnyeit és kárát, annak hatását az emberi testre különböző országok tudósai tanulmányozták. Mindenki egyetértett abban, hogy a bogyó rendkívül hasznos, ésszerű mennyiségben. A gyümölcs tulajdonságait és az emberi testre gyakorolt ​​hatását a cikk tárgyalja.

Hol nő a fekete áfonya

Alacsony cserjés áfonya növekvő lila gyümölcsökkel szinte az egész északi féltekén. Egy szerény kultúra alkalmazkodott a köves talajokhoz, a száraz terephez, a mocsarakhoz, az erdőkhöz és a tundrához.

A fekete áfonya növekedési helyeinek földrajza nagy:

  • Altaj régió;
  • A Kaukázus;
  • Ural régió;
  • A Távol-Kelet;
  • Szibériában
  • Észak-Amerika;
  • Spanyolország és mások

A fekete áfonyák kémiai összetétele és kalória tartalma

A gyümölcsök hagyományos gyógyászatban, kozmetikában és főzésben való népszerűsége az értékes kompozíciónak köszönhető. A bogyó sajátossága az, hogy a hőkezelés után is képes megőrizni a szervezet számára előnyös vitaminokat és nyomelemeket.

100 g gyümölcsöt tartalmaz:

  • 20 mg aszkorbinsavat;
  • 0,02 mg riboflavint;
  • 0,01 mg tiamin;
  • 0,4 mg E-vitamin és nikotinsav;
  • 0,3 mg niacin.

Többek között a bogyókat ilyen nyomelemekkel gazdagítják:

  • magnézium;
  • kalciumot;
  • kálium;
  • foszfor;
  • vasat;
  • nátriumot.
Segítség! A gyümölcsök nagy mennyiségű szerves eredetű savat tartalmaznak (ecetsav, citromsav, benzoesav, oxál, almasav).

A kalória friss áfonya megfelel az összes étrend követelményeinek. 100 g bogyókban csak 39 kcal, és:

  • 0,5 g zsír;
  • 1 g fehérje;
  • 6,6 g szénhidrátot;
  • 2,5 g diétás rost;
  • 87,7 g vizet kapunk.

Hogyan hasznos a áfonya a szervezet számára?

A bogyók előnyös tulajdonságai az értékes aminosavaknak, a nagy mennyiségű pektinnek, a polifenoloknak az emberi testre gyakorolt ​​hatása. A gyümölcs részét képező ásványi anyagok erősítik az immunrendszert, ami növeli a szervezet vírusokkal és fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját.

A nők számára

Az áfonya hasznos tulajdonságai nemcsak az orvosokat, hanem a kozmetikusokat is értékelik. A gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek helyreállítják a kollagénszálak szilárdságát. A bogyós maszkok fehérítik a bőrt, eltávolítják a toxinokat és a felesleges vizet az epidermisz felső rétegéből, ami hatékonyan kiküszöböli a puffadási problémákat.

A női test egyéb előnyös tulajdonságai között:

  • a pszicho-érzelmi háttér stabilizálása, idegrendszer;
  • a menstruációs ciklus normalizálása;
  • az endokrin mirigyek munkájának megerősítése;
  • az anyagcsere folyamatok stimulálása a szervezetben.

Az áfonya előnyei a test számára a női szervek fontos anyagainak tartalma miatt a gyümölcs összetételében: folsav, antioxidánsok, vas, foszfor stb.

A férfiak számára

Ezt bele kell foglalni a fekete áfonya és a férfiak étrendjébe. Hasznos, tápláló multivitaminok és savak normalizálják a vizeletszervek munkáját, növelik a hatékonyságot, támogatják a szexuális funkciót. A bogyó a prostatitisz kiváló gyógyszere, a húgyúti betegségek megelőzésére, hatékonyan erősíti a test védőfunkcióit.

A fekete áfonya rendszeres fogyasztása energiával tölti ki a férfi testet, javítja a látást. A gyógyító gyümölcsön alapuló alapok segítenek stabilizálni az idegrendszert, megszabadulni a depressziós hangulattól. A magzat rutin és az esculin cellulóz-tartalma segít megtisztítani az edényeket, hogy növelje rugalmasságát.

Segítség! Ha többet szeretne megtudni az áfonya gyümölcs előnyeiről, kattintson a linkre:

Milyen korban adható a fekete áfonya gyermekeknek?

Ha a gyermek étrendje egy kis mennyiségű bogyó pótlására, aggódjon a közönséges hideg miatt, felesleges lesz. A fekete áfonya gyümölcseiben a mikroelemek és vitaminok növekvő testének nagy része szükséges. A tápanyagok stimulálják az agyi aktivitást, erősítik a fogzománcot, védik a retinát a könyvek olvasásakor vagy a számítógépen végzett munka során.

A gyermekorvosok szerint a gyerekek számára egy bogyó jobb, 2-3 éves korig, és mindig kis adagokban. Ez az elővigyázatosság az allergiák és az emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatás nagy kockázata. A csecsemőknél nem alakul ki alaposan, ezért hasmenés, bél dysbiosis és egyéb problémák léphetnek fel.

A fekete áfonya terhes lehet

A gyermek hordozásának ideje nem a fekete áfonya használatának ellenjavallata. A bogyók számát azonban korlátozni kell, mivel fejfájást, hányingert vagy allergiás reakciót okozhatnak.

A fekete áfonya előnyei a terhes nők egészségére valóban felbecsülhetetlenek:

  • a szív-érrendszerre gyakorolt ​​kedvező hatások;
  • segít csökkenteni a vérnyomást;
  • megakadályozza a varikózusok kialakulását;
  • a nehézfémek és toxinok testének tisztítása;
  • a ciliáris izom relaxációja, amely enyhíti a szem stresszt.

A bogyó többek között gazdag mikroelemekkel gazdagítja a testet a jövő anya és a baba egészségéhez.

Segítség! Mielőtt áfonyás gyümölcsöt eszik a terhesség alatt, először konzultáljon orvosával.

Áfonya szoptatás

A bogyók étrendjének bevezetése a szoptatás ideje alatt folyamatban van. Egyrészt az orvosok nem tanácsolják, hogy a gyermekek 2 éves koruk előtt adjanak gyümölcsöt, ami a termék éretlen emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatásának köszönhető. Másrészt nincsenek szigorú tilalmak a áfonya bogyók szoptató nőknél történő használatára. A korlátozást a gyermekorvos állapítja meg, figyelembe véve a csecsemő testének egészségi állapotát és sajátosságait.

Ha döntés születik a fekete áfonya beviteléről, akkor ezt fokozatosan, néhány bogyóval kezdve kell megtenni. A használat után minden alkalommal figyelje meg a baba viselkedését, a nyálkahártya és a bőr állapotát.

Segítség! Az új anyáknak ajánlott, hogy hetente háromszor étkezzenek áfonya bogyókat, 50-100 g-ot legalább egy órával a baba etetése előtt.

Áfonya leveleinek gyógyászati ​​tulajdonságai

Az áfonya levelek nem kevésbé értékesek az orvostudomány számára, mint a bogyók. Ennek oka az egyedülálló összetétel, amely magában foglalja a tanninokat és a növényi szteroidokat.

A tenyészetek levelei alapján készülnek a következő hatású készítmények:

  • stabilizálja a vérnyomást;
  • a hőmérséklet csökkentése;
  • normalizálja a beleket;
  • gyulladás enyhítése;
  • erősítse a véredények falát.

A fekete áfonya cukorbetegség, gastritis és enteritis kezelése, a megfázás megelőzése.

A fekete áfonya használata a hagyományos gyógyászatban

Hosszú, mivel a fekete áfonyát gyógyászati ​​célokra gyógyászati ​​célokra használták. A friss vagy száraz gyümölcsök alapján gyógyászati ​​tinktúrákat és kekszeket készítettek, ami a test erősségét jelentette a betegségek elleni küzdelemben. Eddig a hagyományos terápiával párhuzamosan otthoni jogorvoslati recepteket alkalmaztak a farmakológiai hatóanyagok hatásának fokozására.

Berry Juice

A frissen préselt bogyós gyümölcslé segítségével gyorsan felszívhatja a testet, normalizálhatja az alapvető folyamatok működését, erősítheti az immunrendszert. Rendszeres használata hatékonyan kiküszöböli az emésztőrendszer és a belek problémáit. Az italt olyan embereknek ajánljuk, akiknek gastritis jelei vannak vagy alacsony savasságúak. A bogyók egyedülálló tulajdonságai segítenek a gyomornedv természetes módon történő reprodukálásában.

Szárított áfonya tea

Cukorbetegségben és a betegség megelőzésében a szárított áfonya-gyümölcsön alapuló teát használják. Az eszköz egyedisége abban rejlik, hogy csökkenti a vércukorszintet. A tea 20 g szárított bogyókból és 200 ml vízből készült, 15 perces vízfürdővel főzve. Meg kell inni a hűtött folyadékot.

Húsleves ágak levelekkel

A vérerek megerősítéséhez és a varikózisok megelőzéséhez ajánlatos egy főzetet egy ágból álló ágból venni egy hónapra. Egy pohár forró vizet kell önteniük, és 30-40 percig hagyni kell hagyni a fedél alatt. Igyon gyógyszert három látogatásnál.

Maszkok az otthoni arcbőrre

A kozmetikusok gyakran friss bogyós gyümölcsökön alapuló maszkot használnak, a fekete áfonya nem kivétel. A gyümölcsök a következő tulajdonságok miatt kedvező hatást gyakorolnak a bőrre:

  • az epidermiszet fiatalító antioxidánsok jelenléte;
  • az antimikrobiális hatás segít megszüntetni az ilyen hibákat, mint az akne és a fekete foltok;
  • a felesleges víz és toxinok eltávolításának képessége;
  • a bőr sejtrétegének tápanyagokkal való gazdagítása;
  • a kollagénszálak szerkezetének helyreállítása.

A fekete áfonya otthon használható az arcbőr megfiatalítására, táplálkozására és tónusára. A bogyók alapján számos maszk receptet készítettek.

1. opció: nedvesítse

Folyékony méz, friss bogyós gyümölcsök és túró, egyenlő mennyiségben, jól keverjük össze. A megtisztított bőrön vastag réteggel kell felhordani. A komponensek időtartama 15 perc. Ismételje meg az eljárást hetente kétszer.

2. opció: a bőr megfiatalítására

Egy evőkanál keményítőt keverve 10 áfonyával, kis mennyiségű citromlével és azonos mennyiségű olívaolajjal. Az arc és a dekoltázs minden bőrfelületét egy előkészített vegyülettel kezeljük (kivéve a szem körüli területet). Helyezzen egy gézrostot a tetejére, és áztassa a maradék termékbe. 20 perc múlva mossa le a maszkot. Az eljárás rendszeressége - heti 2 alkalommal.

3. opció: zsíros bőrre

Beat tojásfehérjét habban, hozzáadunk narancs illóolajat (5 csepp), 3 csepp citromolajat, 10 zúzott áfonya bogyót. Használjon maszkot minden második napon két hétig.

4. opció: akne ellen

Törölje le az arcot egy áfonyás párnával, melyet áfonyalé tartalmaz. A gézszövetet bogyós nektárral telítjük és 10 percig alkalmazzuk a kezelt területre. Ismételje meg az eljárást naponta 10 napig.

Mit lehet főzni áfonyából

A fekete áfonya a szakácsok számára is érdekes. A felnőttek és gyermekek körében egyaránt népszerű gyümölcsökből hihetetlen mennyiségű finom és szokatlan ételeket készítenek. A népszerű:

  • túró;
  • gombóc;
  • zselé;
  • tartlets bogyókkal;
  • kompót;
  • bogyó pite;
  • sajttorta;
  • bogyós puding;
  • turmixokat;
  • juice;
  • muffinok és így tovább et al.

A hideg évszakban hasznos a tea fogyasztása áfonya lekvárral a háztartásban vagy a barátokkal. A bogyó kellemes utóízt hagy, tölti ki a testet energiával, növeli a szerotonin szintjét - a boldogság hormonját.

Mikor kell gyűjteni és tárolni a fekete áfonyát

Az áfonya technikai érettsége augusztus-szeptember közötti időszakra esik. Az érett bogyók hosszú ideig megőrzik a cserjéket, így a betakarítás a fagyig tart.

A fekete áfonya különböző módon tárolható, de a következő technológiákat kell előnyben részesíteni:

  • fagyasztás (előgyümölcsöket szedünk, mosunk és szárítunk);
  • szárítás (tiszta bogyókat a szárító rekeszeiben vagy sütőlapon helyezzük el, és a sütőben kb. három órán át 40 ° C hőmérsékleten dolgozzuk fel);
  • a cukor túlteljesítése (mosott bogyókat cukorral öntjük, összekeverjük és sterilizált üvegbe öntjük).

A száraz gyümölcsöket vászonzsákokba hajtják és alacsony páratartalmú helyiségben tartják. A "hideg lekvárral" rendelkező bankokat hűvös helyen kell tartani (hűtőszekrény ajtaja, pince, pince).

Áfonya károsodás és ellenjavallatok

A bogyók nem ajánlott a következő esetekben:

  • szoptatás alatt;
  • ha a szervezet allergiás reakciói vannak;
  • gyomorfekély.

Egyszer nem szabad sok áfonyát enni. Nagy mennyiségben a bogyó az emésztőrendszer meghibásodását idézi elő, ami hasi feszültséget, hasmenést és fokozott gázképződést eredményez a belekben. Emellett a gyümölcsök visszaélése a vércukorszint emelkedését idézi elő.

Lehet, hogy károsíthatja a testet egyidejűleg fekete tea vagy kávé friss bogyókkal történő bevételével. Egy ilyen tandem mérgező. Megfigyelheti a mérgezésre jellemző tünetek következményeit:

  • hányinger;
  • fizikai gyengeség;
  • fejfájás;
  • hányás.
Fontos! A bogyós szedés kizárólag ökológiailag tiszta területeken történik. A fekete áfonya képes felszívni a talajban lévő radionuklidokat és egyéb káros anyagokat.

következtetés

A fekete áfonya emberi testre gyakorolt ​​előnyeit és károsodását az elfogyasztott bogyók száma egyenlíti ki. A kultúra gyümölcsei hasonlíthatók olyan gyógyszerekhez, amelyek ésszerű adagokban segítenek a különböző betegségek leküzdésében.