Receptek

Teschin nyelv paradicsommal: recept

A nyár végén a háziasszonyok a télen zöldségeket gyűjtenek. Minden családnak van saját preferenciája. De néha valami újra vágynak, finom ízléssel. Van egy "sokoldalú" növényi étel a Teschin nyelvre. Miért "sokoldalú"? Igen, mert a snack különféle zöldségekből készíthető. Az egyik anyák két okból indultak. Az első - zöldségeket nád formájában vágjuk. A második - az előétel nagyon fűszeres, mint egy feszes anyuka.

A paradicsom számára a nyelv nyelvén nem igényel különleges termékeket. Ezek mindig rendelkezésre állnak a háziasszonyok lerakásakor. Az egyik kiviteli alakban piros paradicsomot fogunk használni, a másikban zöldeket. Próbáld meg a recepteket, talán mindkettő tetszeni fog.

Fontos információk

Mielőtt télen éles paradicsomot főzne, ismerkedjen meg néhány fontos ponttal:

  1. Használjon zöldségeket a téli betakarításhoz károsodás és rothadás nélkül.
  2. Ha piros paradicsomot szed, akkor válassza ki az ilyen példányokat, hogy ne legyen fehér és zöld folt a cellulózon.
  3. A zöld paradicsom snackjére ajánlatos a gyümölcsöt kissé rózsaszínűen használni.
  4. Legyen óvatos a forró vagy forró paprikával. Az a tény, hogy a felesleg az edényt fogyaszthatóvá teszi. Az edénynek fűszeresnek kell lennie, de mérsékelten.
  5. Ahhoz, hogy a keserű zöldpaprika minden aromáját, és nem keserűségét adja, a jövő betakarításhoz, öntsük forró vízre a vágás előtt.
  6. Teschin paradicsomnyelv a télhez az ecettel rendelhető. Bizonyos kiviteli alakoknál ez 70% esszenciát mutat, másokban - 9. táblázat vagy 8% ecet. Vegyünk pontosan a receptben megadott értéket. Az önnemesítés tele van egészségügyi problémákkal.
  7. Csak a mosott és párolt tégelyeket és fedeleket használjon a paradicsom számára a nyelv télen. Néhány tapasztalt háziasszony azt javasolja, hogy törölje le a fedél belsejét, mielőtt elkezdené a gyógyszert.
  8. A télre főzött nyelvek salátája közvetlenül a tűzhelyből való kiszáradás után kerül kiszerelésre.

Itt talán ez az egész. És most az oka!

Snack vörös paradicsom a téli

Ez a fűszeres, alacsony kalóriatartalmú saláta (mindössze 76 kalória 100 grammonként) csak a fűszeres íze miatt kapta meg a nevét, mivel nyelvek formájában nincsenek zöldségek. Az összetevők száma korlátozott, a főzési idő körülbelül két óra. A fő jellemzője - chili és fokhagyma.

Szóval, mit kell feltölteni:

  • piros érett húsos paradicsom - 2 kg;
  • fehérrépa és fokhagyma - 100 gramm;
  • chili - 1 pod;
  • kapor és petrezselyem - 30 gramm;
  • bármely finomított növényi olaj - 100 ml;
  • cukor - 3 evőkanál egy dombdal;
  • só 60 gramm;
  • asztal 9% ecet - 50 ml.

Hogyan kell főzni

Először mossa meg a zöldségeket és a zöldeket, és a víz többször változik, jól szárad.

A paradicsomot 4 részre vágjuk.

Hagyma felaprított félgyűrűk.

Fokhagyma fokhagymás sajtóval vagy reszelővel apróra vágva.

A keserű borsban eltávolítjuk a farkát és a magokat. Vágjuk kis kockákra.

Tipp Használjon kesztyűt az égési sérülések megelőzése érdekében.

Recept zöldek nagy darabokra vágva.

A tésztát egy serpenyőbe tesszük, öntsük az olajat, a sót és a cukrot. Az asztalecetet közvetlenül a hideg tömegbe öntik.

Fontos! Az összetevőknek legalább 30 percig kell állniuk, hogy a lé kitűnjön.

Nyers formában helyezze a masszát steril edényekbe, és tegye a fedél tetejére. Nem kell csavarodni!

A nyelv nyelvének tésztához a recept szerint elkészített paradicsomot sterilizálni kell. Hogyan kell csinálni? Egy nagy serpenyő alján egy stele-ruhával, öntsünk vizet. Amint a víz felforral, jegyezze fel az időt. A sterilizálás egy órát vesz igénybe.

FIGYELEM! A víz csak a kabátot érheti el.

Vegyük ki a konzervdobozokat, és ón vagy csavaros kupakkal tekerjük. Kinek kényelmes. Forduljon és takaróval fedje le. Ebben a helyzetben a nyelv paradicsomának legalább 24 óráig kell maradnia a nyelven, amíg teljesen le nem hűlnek. Ez fontos kérdés, mivel a téli munkát végzi. Tárolja pincében vagy hűtőszekrényben.

Zöld paradicsom snack

Általában a vörös paradicsom előkészítésre kerül, és nem mindenki tudja, mit kell csinálni a zöld gyümölcsökkel. A sós ételek igazi ínyencei a zöld paradicsomot részesítik előnyben. Bár néhány háziasszony hozzáadja a padlizsán szeleteket.

Megmondjuk, hogyan készítsünk éles zöld paradicsomot a téli időszakban. A fő dolog, hogy az előétel kigyulladt, mert nem hiábavalónak hívják.

Figyelem! Ez nem saláta, hanem szokatlan módon töltött zöld paradicsom.

Az alább felsorolt ​​összetevők nem csodaszer. A konyhában mindig kísérletezhet, hozzáadhatja saját receptjét.

Szükségünk lesz:

  • 1200 g zöld paradicsom;
  • egy közepes sárgarépa;
  • nagy fokhagymás fej;
  • egy csomó zöld petrezselyemlevelet;
  • egy babérlevél;
  • egy szegfű rügy;
  • 5-6 koriandermag;
  • egy chili paprika;
  • 4 borsó fekete bors;
  • 3 borsóborsó;
  • evőkanál 9% ecetet;
  • egy evőkanál sót és cukrot.

Lépésről lépésre recept

Fontos! Mivel a paradicsomot télen kell feltöltenünk, a keményen érthető zöld gyümölcsöket választjuk, károsodás jelei nélkül. Belsejében rózsaszínűek.

Első lépés - Készítse elő a tölteléket

Minden zöldséget és petrezselymet folyó víz alatt vagy a medencében mossunk, a vizet többször cseréljük, és törölközőn szárítjuk.

Tisztítjuk a sárgarépát, tisztítjuk a fokhagymát (az alját le kell vágni).

Téli snackhez vágj egy sárgarépát turmixgéppel, majd adj hozzá fokhagymát. A zöldségeket nem csak aprították, hanem jól összekeverik. Ha nincs ilyen eszköz, akkor húsdarálót vagy reszelőt használhat kis lyukakkal.

A mosott és szárított petrezselyemből merev szárakat törölünk. Abban az esetben, csak a szelíd levelek. Adjunk hozzá a sárgarépa-fokhagymát és ismét megvertük. Az eredmény egy narancs-zöld töltelék a fűszeres paradicsom számára.

Második lépés - a paradicsomot

  1. A zöld paradicsomra készült téli ételek elkészítéséhez kereszt alakú vágásokat készítünk. A paradicsom végéig nem vágjuk le, különben a töltelék nem fog tartani. Vegyünk egy kis kanállal, és töltsük fel minden zöld paradicsomot. Nézd meg a fotót, hogyan néz ki az étvágygerjesztő.
    13
  2. Tegye a paradicsomot egy forró üvegedénybe.
  3. A marinát egy liter vízből és fűszerekből állítják elő, amelyek a receptben szerepelnek. A forralás pillanatától 5 percig forraljuk, majd ecetbe öntjük. Ne ejtse le azonnal az egész chili paprikát. Először is, egy darab, a kóstolás után még hozzáadhat.
  4. Készítsük elő a pácot és öntsünk zöld paradicsomot a téli fogókra, és hideg vízbe tesszük. Amikor a víz felforral, várjon 15 percet, és vegye ki az üveget. Azonnal tekerje fel, fordítsa meg, és a bunda alatt teljesen hűtse le.

Félelmetes, ízletes Teschin nyelv paradicsom a recept szerint a télen is tárolható a szobában.

A cukkini paradicsom receptje:

Vélemény táplálkozók

A táplálkozási szakemberek véleménye szinte egybeesik a Teschin nyelv snackjével. Úgy vélik, hogy ez a termék alacsony kalóriatartalmú, alacsony fehérjetartalmú, ezért snacket ajánl az embereknek, akik fogyni akarnak.

Télen általában a szervezetnek vitaminokra, nyomelemekre van szüksége. Mindez a fogóból készült paradicsomban van. Emellett a fokhagyma jelenléte kedvező hatást gyakorol a nyomásra, csökken a koleszterinszint, valamint a trombózis kockázata. A paradicsom rostokat, vitaminokat, keratint és nagy mennyiségű ásványt tartalmaz. Az előétel nagyon jól segít, ha a személy székrekedést szenved.

Az edény nem ajánlott a gyomor-bél traktusban szenvedő betegek és a máj súlyossága miatt. A kis mennyiségű gyermekek csak tíz év elteltével kaphatják meg a paradicsom nyelvét.

Nézze meg a videót: Тещин язык из баклажанов - Простой рецепт - Про Вкусняшки (December 2022).

Загрузка...